هذا المصنع هو واحد من أكبر المصانع في العالم وواحد من القلائل التي تنتج الجيلاتين الحلال بنسبة 100٪ ، وتقوم بالتصدير إلى منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا.
الجيلاتين هو مكون غذائي شفاف وعديم اللون وعديم النكهة، مشتق بشكل شائع من الكولاجين المأخوذ من مصادر حيوانية. من الماشية عالية الجودة بينما تضمن عمليات التصنيع الحديثة لدينا للحصول على المنتج النهائي عالي الجودة للاستخدام الدوائي وإنتاج الغذاء.
يتم الحصول على الجيلاتين الذي ننتجه في ليذر آند مور عن طريق التحلل المائي الجزئي للكولاجين. الكولاجين مادة خام ذات أصل طبيعي t التي نستخرجها من جلود الأبقار عالية الجودة. الكولاجين غير قابل للذوبان بشكل طبيعي ، في حين أن الجيلاتين الناتج عن عملية التحلل المائي الجزئي قابل للذوبان في الماء الدافئ. هذه العملية متعددة المراحل معقدة وتتطلب درجة عالية من التحكم.
